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創作枕クリエイター private blog 

~豊岡式頸椎調整型・オリジナルオーダー枕~

乾燥えのき茸

えのき茸を割いて、
乾燥させて…、
かびない様に冷凍保存。


乾燥えのき茸


おみそ汁などの料理に一つまみ
切って入れて調理すると……、

何かに良いらしいです♪

興味がある方は、
詳しく調べてお試しください!




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  1. 2013/10/27(日) 06:31:36|
  2. ワンポイント・簡単料理のご紹介
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とうとうロマネスコ!初挑戦♪

スーパーの野菜売り場でも
見掛ける様になった
ロマネスコ。

なかなか手を出す勇気が無かったのですが…
とうとう!


とうとうロマネスコ!初挑戦♪


ブロッコリーとカリフラワーの
掛け合わせ(?)らしい。

もちろん、
調理の仕方は
分かりませ~ん(笑)





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  1. 2012/12/24(月) 06:11:51|
  2. ワンポイント・簡単料理のご紹介
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ワンランクアップ?!自宅で簡単スイーツ♪ロールケーキヨーグルト

よく売られている、
リーズナブルなロールケーキですが、


ワンランクアップ?!自宅で簡単スイーツ♪ロールケーキヨーグルト


無糖のヨーグルトをセンス良く掛ける事で
(画像はセンス良い盛り付けは出来ませんでしたが(汗))


ワンランクアップ?!自宅で簡単スイーツ♪ロールケーキヨーグルト


高級洋菓子に早変わり!
かも?!


ワンランクアップ?!自宅で簡単スイーツ♪ロールケーキヨーグルト



ちょっと甘過ぎのお菓子に
無糖ヨーグルトも、
なかなか良い組み合わせだと思います♪

嘘だと思ったら、まずお試しください☆




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  1. 2012/10/19(金) 06:00:14|
  2. ワンポイント・簡単料理のご紹介
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簡単デザート♪コラーゲンたっぷりお肌に優しいマシュマロムース風

牛乳とマシュマロがあれば、
簡単にムース風デザートが作れてしまいます♪

材料
牛乳 500ミリリットル位
マシュマロ 一袋(150g)程度


簡単デザート♪コラーゲンたっぷりお肌に優しいマシュマロムース風


作り方
鍋に牛乳を入れて温めて、
沸騰する直前になったら、マシュマロを鍋に入れ、火から下ろします。
かき混ぜていると、マシュマロはどんどん溶けて来ます。


簡単デザート♪コラーゲンたっぷりお肌に優しいマシュマロムース風



簡単デザート♪コラーゲンたっぷりお肌に優しいマシュマロムース風



簡単デザート♪コラーゲンたっぷりお肌に優しいマシュマロムース風


粗熱が取れるまでそのまま放置で、
冷めて来たら、容器に移して冷蔵庫へ。


簡単デザート♪コラーゲンたっぷりお肌に優しいマシュマロムース風


牛乳の量やマシュマロの量や味で固まり方や仕上がりも変わって来ますので、
飽きも来させず、良い感じに仕上がってくれます♪

是非お試しください☆



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  1. 2012/10/11(木) 06:14:55|
  2. ワンポイント・簡単料理のご紹介
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超簡単!おススメレシピ♪冷製うどん編

キュウリって、案外すぐに傷んでしまいますよね。
食べきれない分は、新鮮なうちに
冷凍してしまうと、後々便利に使えますよ!

冷凍のキュウリなんて、何に使うの??
そう思いますよね!

そこで、
超簡単・おススメレシピを、紹介しちゃいます☆

風景画像でお世話になっている、
あの伊藤先生から、教えて頂いちゃいました♪

用意する物!
うどん
冷凍キュウリ
その他、トマト・レタスなどお好みで
麺つゆ

作り方!

うどんを水ですすいで冷やします。
水気を切り、
冷凍キュウリを摩り下ろして和えて、
お好みの他の具材を混ぜ合わせ、
麺つゆを掛けて出来上がり!


超簡単!おススメレシピ♪冷製うどん編



携帯カメラの調子が最近悪く(?)、
ピンボケ状態になってしまいましたが(涙)
見た目もキレイなんです♪

是非お試しください!




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  1. 2012/10/01(月) 06:13:08|
  2. ワンポイント・簡単料理のご紹介
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食物繊維たっぷり手作り杏仁豆腐♪

杏仁豆腐作りました♪

こちらは温度が難しいのですが、
レシピを公開しちゃいます!

材料
・エバミルク2缶
(一般的な缶のサイズはよく分かりませんが、
一番よくあるフルーツの缶詰のサイズの物です)
・寒天1.5本
・水900cc
・砂糖100g
・アーモンドエッセンス20滴

・クコの実(お好みで)

シロップの材料
・ガムシロップ(お好みで)
・水(お好みで)
(もしくは砂糖水)


作り方
寒天をよく洗い、大きな鍋に水と寒天を入れて火に掛けます。
よく混ぜて、だんだん溶けて来たら中火にして砂糖も混ぜます。

ほとんど溶けて来たら火から下ろし、常温で冷まします。
注)部分的に冷ましてしまうと、そこから固まってしまうので、必ず常温です!

冷め過ぎてしまったら、温め直したりで温度には気を付けます。

60度位まで下がったら、
缶のエバミルクを一気に加え、手早く混ぜ、
アーモンドエッセンスを加えます。

手早く網でこしながら、固める容器に流し入れます。


食物繊維たっぷり手作り杏仁豆腐♪


粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

菱形に切り、シロップを掛けて、お好みでクコの実を乗せて完成です!


食物繊維たっぷり手作り杏仁豆腐♪


今回はこすのに目の荒いザルを使ったら、
溶け残った寒天が、多少入ってしまいました~(汗)

温度を間違うと失敗してしまうので、温度だけが大変ですが、
健康的なおやつなので、
良かったらいかがでしょうか?!






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  1. 2012/09/19(水) 06:45:35|
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超簡単・出し巻き卵風フワフワ玉子焼き♪

作り方

玉子にみりんを加えて焼くだけ♪


超簡単・出し巻き卵風フワフワ玉子焼き♪



超簡単・出し巻き卵風フワフワ玉子焼き♪


焦げやすいですが、
牛乳を加えるよりフワフワで、
少々甘く、味付けしなくても美味しく頂けます!

是非お試しください☆





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  1. 2012/09/13(木) 07:03:43|
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圧力鍋で省エネ・エコ対策~ビーフシチュ-編

圧力鍋を使うと、
短時間で、お肉も柔らかくなるし、
何といっても省エネ!!

以前は、中に具材を詰め込み過ぎたり、
高圧で蓋を開けられず、底が焦げてしまったり、
カレー・シチュー系は失敗が多かったのですが、
今回は上手く出来ました♪


圧力鍋で省エネ・エコ対策~ビーフシチュ-編



柄にもなく、生クリームをあしらって
上品に盛り付けてみました!

和の食材と思われがちな里芋は、
シチューにかなり合いますよ♪
(ビーフシチューもクリームシチューもどちらにも)

クリームシチューと言えば、
同じく和の食材の
シイタケや白菜を入れても美味しいです☆

是非お試しください♪





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  1. 2012/06/27(水) 07:00:38|
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甘い飲み物・コラーゲンたっぷりマシュマロドリンク

通常のコーヒー・ココア・紅茶に
コラーゲンたっぷりマシュマロを
たっぷり加えて作ってみました♪

熱湯でマシュマロは
良い感じで溶けます!


甘い飲み物・コラーゲンたっぷりマシュマロドリンク



甘い飲み物・コラーゲンたっぷりマシュマロドリンク



甘い飲み物・コラーゲンたっぷりマシュマロドリンク



良い香りもプラスされて、
ちょっとリッチな気分☆

甘い飲み物って、
何故かホッとしませんか??
体が糖分を欲しがっているのでしょうね♪

でも、取り過ぎは要注意です(汗)

良かったら、
是非一度お試し下さい!




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  1. 2012/05/28(月) 06:50:20|
  2. ワンポイント・簡単料理のご紹介
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圧力鍋で健康食 玄米ご飯を炊いてみました!

鎌倉大船で大人気治療院『徳元整体』院長先生から、
圧力鍋で炊く、
玄米ご飯の炊き方のポイントを教えて頂きました!

食にこだわる徳元先生は、
野菜はもちろん、味噌まで家で作ってしまうほど、
健康食の達人です!

≪ポイント≫

玄米のみで、白米は混ぜない。
(押し麦ならOK)

水加減は通常の1.3倍量の水です。
塩を人つまみ入れて下さい。
高圧で20分です。


私も、玄米が手に入ったので、早速炊いてみました♪


圧力鍋で健康食 玄米ご飯を炊いてみました!


最初は、粘りの無い独特の食感に驚きましたが、
慣れてくると香ばしく、
歯応えから、良く噛んで満腹感も実感出来、
美味しく頂きました☆

健康食!ダイエットにもおススメです♪

是非お試し下さい!







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  1. 2012/05/20(日) 06:53:13|
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