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創作枕クリエイター private blog 

~豊岡式頸椎調整型・オリジナルオーダー枕~

秋の味覚♪栗拾い!

もう秋ですね♪

栗を拾いに行って来ました。


秋の味覚♪栗拾い!



秋の味覚♪栗拾い!



秋の味覚♪栗拾い!



秋の味覚♪栗拾い!


栗畑には、クワガタの姿も。。。


秋の味覚♪栗拾い!



秋の味覚♪栗拾い!



秋の味覚♪栗拾い!



秋の味覚♪栗拾い!



あいにくの天気で、雨が降ったり止んだりでしたが、
秋を満喫する事が出来ました。




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  1. 2011/09/26(月) 06:54:30|
  2. 思った事。感じた事。
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コメント

最近TVで…

栗を美味しくする方法論が

沢山ながれていますね。


冷凍だか冷蔵だかをすると


栗が冬を乗り越えて


春が来たと勘違いして

糖度数を上げるとか。


試してみたい。(笑)



  1. 2011/09/26(月) 07:15:44 |
  2. URL |
  3. Dちゃん #-
  4. [ 編集 ]

Dちゃん先生へ♪

栗は、新鮮なうちに茹でて(煮て)しまうか、冷凍に限りますね!

冷蔵は、ちょっと危険です。

なぜかと言うと、

栗って、実がまだ小さい頃(?)には虫が卵を産み付けてしまうのです。

栗の木の病気や、それらの虫を防ぐ為に薬を散布したりもしますが、それでも…です。

冷蔵庫で保存なんてしてしまうと、
実の中に虫が居た場合、ますます食い尽くして、次の栗へと移ったり、
寒さから逃れようと、逃げ場を探しに出て来ます~(汗)
それはそれは、恐怖です(涙)

その点、冷凍なら、その二次被害は防げます!
でも5~6年物の化石状態にしてしまうと、美味しくなるどころか、
幾ら煮込んでも、モサモサのガリガリですー(爆)

実は祖父母が若い頃、栗畑を作っていて、かなり出荷をしていたのです。
草刈りや消毒・手入れから、収穫・選別、家族総出でネットに詰めて、
重さ計って、市場に出荷するって流れだったのですが、
その手間隙と出費を考えると、割りに合わなくなり…徐々にやめてしまいました。

なので、栗についても詳しいのです^^
  1. 2011/09/26(月) 20:35:32 |
  2. URL |
  3. 豊岡 めぐみ #-
  4. [ 編集 ]

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